Frag doch mal die Ute, Monat Februar

30. Januar 2012: Vollwertecke, Frag doch mal die Ute, Folge 2

Diesmal waren es ein paar Fragen mehr. Lasst euch überraschen:

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18 Antworten zu „Frag doch mal die Ute, Monat Februar“

  1. Inge Henneberg sagt:

    Auch dieser zweite Teil ist absolut gelungen, Kompliment! Du hast wirklich gute Ideen, jene mit der Fragestunde ist eine davon.

    Letztendlich steckt ja auch viel Aufwand und Arbeit dahinter bis ein solcher Film fertiggestellt ist, daher auf diesem Wege – danke Dir!

  2. culinaria sagt:

    Liebe ute,

    deinen zweiten Film werde ich mir mit mehr Muße noch einmal anhören. Jetzt möchte ich dir nur schnell danken – und ergänzen, dass zur B12substitution für Vorsichtige statt Fleisch auch Biogelatine möglich ist.

    • OneBBO sagt:

      Sorry, bitte nicht böse sein, hier muss ich vehement Widerspruch leisten: keine Biogelatine!!! Erstens ist das ein Extrakt und zweitens ziemlich ekelhaft. Ich habe hierzu am 1. August 2009 bereits einen Artikel verfasst: siehe hier, ansonsten gibt es das in folgendem schwartigen Link zu lesen: Biogelatine

    • culinaria sagt:

      Danke! Ich werde mir deinen Artikel und den Link genau anschauen! Und dann wahrscheinlich doch bei einem sehr gelegentlichen Heidschnuckenrippchen aus Hofschlachtung bleiben, das ich mir mit meinem Hund teile …

    • OneBBO sagt:

      Wetten, der Hund kriegt den größeren Happen? ;-)

  3. garfffield sagt:

    Moin Ute,
    war ich von Deinem ersten Fragestunden-Film schon begeistert, bin ich es jetzt von dem zweiten noch mehr. Sehr sehr informativ und Dein absolut kompetentes und symphatisches Auftreten ist das Sahnehäubchen. Es hat wirklich viel Spaß gemacht, den Film anzusehen und ich freu mich jetzt schon auf den nächsten.
    Lieben Gruß :)

  4. Axel sagt:

    Auch mir hat das wieder sehr gefallen – Danke für Deine Mühe

  5. Moon sagt:

    Den zweiten Film finde ich noch besser als den ersten! Vor allem: Du wirkst so richtig frisch und gut gelaunt! :-)

    Apropo Vollwertkuchen und Honigmenge: Meine ersten Versuche so vor 25 Jahren – ich hatte noch nicht wirklich gute Rezepte – wurden so kommentiert: Ach, haste wieder Brot mit Geschmack gebacken?!

    Danke für die viele Arbeit!!

    HG Susanne

  6. A. sagt:

    Tolles Video und auch schön, dass es einmal ein längeres war. :-)

  7. sandra sagt:

    Vielen Dank für den schönen Beitrag auch von mir. Ich war ja die mit der Honigfrage ;)
    Das gebe ich jetzt mal an Freunde und Familie weiter. 1:1 ist mir persönlich mittlerweile zu süß. Wenn ich eingeladen werde leide ich furchtbar unter dem Zähnezusammenziehenden (schönes Wort, gell?) Süßkram. Anstandshalber esse ich mal ein Stück, habe aber einen Kuchen von mir dabei. Oft wird davon gegessen, selten findet er wirklich Anklang (nicht süß genug, pah!). Der einzige Kuchen, der immer ankam, ist der Linzer Art (Rezept habe ich dir mal gegeben). Vermutlich wegen den Kokosraspeln und dem ungezuckerten Fruchtaufstrich.

    Mache weiter so. Freue mich schon jetzt auf den nächsten Film!

    • OneBBO sagt:

      Vielen Dank … und viel Erfolg bei deinen Kuchen bei Freunden und Verwandten. Am besten sagst du nie wieder dazu, dass es Vollwert ist. Bei Nusskuchen z.B. sieht das eh niemand ;-)

  8. Andreas sagt:

    Ute: “Vitamin B12 kann nur von Pflanzen hergestellt werden!”

    Ich dachte immer, Vitamin B12 kann nur von Bakterien hergestellt werden?

    • OneBBO sagt:

      Willkommen mit deiner berechtigten Anmerkung!

      Du hast völlig Recht. Ich sagte schon im Film, was du hier nicht mitzitiert hast, “soweit ich mich richtig erinnere” (oder so ähnlich). Es ist nicht ganz korrekt, dass ich da nicht noch einmal nachgeschaut habe. Ich habe das Thema Vitamin B an anderer Stelle eingehend vorgestellt und habe mir die Nachschlagarbeit erspart.

      Danke für die Korrektur!

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