Eiszeit

6. Juli 2016: Ob kalt – ob heiß, mir schmeckt Eis 🙂

Knusperschokoeis

  • 1 EL Kakaonibs
  • 1 EL Mandeln
  • 10 g Sonnenblumenöl
  • 150 g gefrorene Bananenstücke
  • 100 g Eiswürfel

Im kleinen Becher eines Hochleistungsmixers (bei mir : Vitamix) Kakaonibs und Mandeln kurz mahlen; nicht zu lange, sonst werden sie fest und es knuspert nicht; restliche Zutaten hinzugeben und mit dem Stopfer solange mixen, bis ein cremiges Eis entsteht. Dauert etwas, da sehr viel Gefrorenes dabei ist.

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