Rhabarber herzhaft

Rhabarbernudeln All-In-One

1 Portion

  • 100 g Vollkorn-Spaghetti, in Stücke gebrochen
  • 230 g Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • 15 g Sonnenblumenöl
  • 2 Tomaten (155 g), gewürfelt
  • 220 g Rhabarber, in Stücken

Als Gemüsepfanne (20 cm-Wollpfanne, 15 Minuten). Dann abschmecken mit

  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 gestr. TL italienische Kräuter

 

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2 Gedanken zu “Rhabarber herzhaft

  1. Daniela 9. April 2020 / 18:59

    Deftig hab ich Rhabarber noch nie gegessen! Tolle Idee, liebe Ute!

    • OneBBO 10. April 2020 / 09:03

      Versuche es doch mal, anfangs vielleicht nur als ein Gemüse in einer Gemüsemischung. Ich finde, es lohnt.

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