Am Sonntag gingen wir in die Filiale einer anderen Bäckereikette für den Sonntagskaffee, da unsere Lieblingsbäckerei für unseren Geschmack zu voll war. Da, wo wir dann hingegangen sind, war es bis auf ein anderes Paar leer.
Ein junger Mann und eine Frau mittleren Alters bedienten. Die Frau kenne ich, die scheint zum regulären Personal zu gehören. Ich mag sie nicht besonders, da sie schon mal gern einen schnippischen Ton anschlägt. Das ist nicht so mein Ding. Wir hatten Glück, der junge Mann bediente uns.
Es dauerte etwas, er war offenbar ein Anfänger. Fasziniert beobachtete ich seine Anstrengungen, keinesfalls etwas mit der bloßen Hand zu berühren, was auch mit Erfolg gekrönt war. Wirklich lobenswert. Erics Schwarzwälderkirsch war zwar auf die Seite gekippt, aber das nimmt man dann ja gern in Kauf.
Derweil bediente die mufflige Blondine andere Kunden. Mir fiel auch auf, dass sie an diesem Tag nicht einmal die „Bäckerei-Uniform“ trug. Nicht, dass ich das bewerte, mir ist das egal. Es ist nur einfach ungewöhnlich und ich weiß nicht, was sie damit demonstrieren möchte.
Nun beobachtete ich sie, wie sie bediente. Ein Stück Torte fasste sie mit einem Papier an. Zum Halten des etwas wackligen Stücks nahm sie dann noch die andere – ungeschützte – Hand zu Hilfe. Ein anderer Kunde bekam schnell das ganze Stück mit der Hand gefasst aufs Papiertablet. Und die ältere Dame wollte ein Brot. Während die Verkäuferin sich erkundigte, was sie denn wolle, schob sie die Brotreihe schon mal zusammen. Mit der bloßen Hand wohlgemerkt. Das gewünschte Brot nahm sie dann wieder vorsichtig.
Da kann man sich ja ausmalen, was hinter dem öffentlichen Teil los ist. Keiner der betroffenen Kunden hat sich beschwert. Ich weiß nicht, ob die das nicht merken oder nichts sagen wollen.
Gibt es denn da keine Schulungen für Hygiene? Und wird das nicht mal kontrolliert, ob das eingehalten wird?
Nicht nur Skandale 
Es gibt einige Schulungen!
In denen lernt man aber auch, das Handschuhe mehr Bakterien erzeugen, vermehren und demnach auch verteilen als wenn man die blassen Hände nimmt.
Ich kann deine Bedenken aber gut nachvollziehen.
Schlimm und Gruselig wird es dann, wenn man dazwischen Putzmittel, Lappen Tücher oder Müll oder gar Geld handelt. – Erfahrungensgemäss macht man das aber auch mit Handschuhe.
Bei uns in den Supermärkten wird in der Wurstabteilung Konsequent ohne Handschuhe gearbeitet – eben wegen dem Bakterien und Umweltaspekt
Wirklich sehr interessant.
Wenn das mit Handschuhen (Einmalhandschuhen) so unhygienisch ist, frage ich mich, wer diese Vorschriften erfunden hat. Aber Vorschriften stammen ja nicht immer von Leuten, die was wissen. 😉 Es gibt aber auch andere Möglichkeiten als Handschuhe: Zangen, bei Kuchenschnitten Papier, für Torten Tortenheber mit einem breiten Stützmesser usw.
Gerade in der Wurstabteilung gibt es Gabeln zum Abnehmen der Scheiben usw. Die finde ich schon appetitlicher als eine fremde Hand 😉
Viele der Vorschriften sind teilweise Überholungsbedürftig. Manche sind nachwievor so Sinnvoll wie eh und je, andere So Praxisfremd das es nicht umsetzbar ist.
Es Kommt tatsächlich sehr oft vor, ist Mir schon zig Male passiert, dass der der mich kontrolliert von der Materie kaum bis wenig Ahnung hat.
Aber wie du selber sagst, es gibt Zangen, Gabel etc. Aber da…muss die zwischendurch Reinigung dann auch passen und das ist auch oft nicht der Fall.
Wenn man hinter die Kulissen guckt, ist es eh oft traurig. Und praxisfremde Vorschriften – da können wir zurzeit ja alle ein kleines Liedchen von singen. 😉
Ich habe gerade gesehen, dass du in Österreich wohnst. Könnte natürlich sein, dass nicht alles deckungsgleich ist. Der Schmutz natürlich schon. 😉
Bin jahrelang zur See gefahren und habe so einige verschiedene Hygienesysteme gesehen und die sinnvollen, sinnfreien usw. Punkte sind überall das selbe irgendwie 😇 aber du hast recht der Schmutz is überall gleich 😂neverending Story😂😂