Rezept heute vor 3 Jahren

Mein Plan war, ein wirklich altes Rezept von einem 26. Februar vorzustellen. Aber offenbar koche ich am 26. Februar nicht gern. Viele Rezepte vom 25. Februar, aber das wäre ja nicht wahrheitsgetreu. Also bin ich drei Jahre zurückgegangen, da gibt es was. Es ist übrigens das Rezept Nr. 12139. Heute bin ich bei 14000.

Steckrübe in Tomatensoße

1 Portion; bei mir gab es dazu 1/2 Messbecher (roh gemessen) Jasmin-Vollkornreis

Als Gemüsepfanne 15 min., 20-cm-Keramikpfanne

  • 110 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 125 g Steckrübe, gewürfelt
  • 1 Tomate (150 g), gewürfelt

Für die Soße die folgenden Zutaten mit einem Löffel verrühren, unter das Gemüse geben und umrühren, dabei kurz aufkochen:

  • 20 g Tomatenmark
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 5 g Agavendicksaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1 gute Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 geh. TL Paprika
  • 2 Prisen italienische Kräuter
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4 Gedanken zu “Rezept heute vor 3 Jahren

  1. muffinluff 26. Februar 2022 / 19:33

    Lecker. Ich weiß nicht, warum ich eigentlich so selten Steckrüben verwende?

    • OneBBO 26. Februar 2022 / 19:43

      Sie haben so ein Tierfutterimage, vielleicht deshalb.

      • muffinluff 27. Februar 2022 / 09:04

        Das weiß ich schon und das macht mir ja nichts, weil ich sie lecker finde-und trotzdem immer wieder vergesse.

        • OneBBO 27. Februar 2022 / 09:05

          Bei mir schwankt das – mal mag ich sie, mal find ich sie bisschen fies.

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