Gemüse und Brot

Ich esse gern Gemüse, kann mich manchmal aber nicht entscheiden, was ich dazu essen. Im „Notfall“ nehme ich dann Brot, weil ich das sowieso gern esse.

Eine für mich neue Gemüsekombination habe ich vor ein paar Tagen ausprobiert und ich fand’s sehr lecker:

Grüne Champignons

1 gute Portion

  • 10 g Sonnenblumenöl
  • 115 g Champignons, in dickeren Scheiben
  • 155 g grüner Spargel (ohne Enden, in Stücken)
  • 70 g Wasser

Als Gemüsepfanne 15 Min. Abschmecken mit

  • 1-2 Prisen Salz
  • 1 TL Cashewnussmus

Was will man mehr? Vegan, vegetarisch, einfach und nicht zu vergessen: köstlich. 🙂

2 Gedanken zu “Gemüse und Brot

  1. Daniela 2. Juni 2022 / 10:36

    So eine leckere Kombi! 🙂

    • OneBBO 2. Juni 2022 / 10:40

      Genau 🙂

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