Linsen

Ich würde ein Erstgeburtsrecht auch gegen einen Teller Linsen verkaufen, denn erstens bin ich die Zweitgeborene und zweitens esse ich Linsen sehr gern. 🙂 Daher heute ein passendes Gericht:

Linsen mit Sauerkraut

  • 80 g kleine Linsen (Berglinsen z.B.)
  • 240 g Wasser
  • 1 Zwiebel, gehackt (80 g)
  • 85 g Kartoffeln, in Scheiben
  • 115 g Sauerkraut

Linsen 6,5 Stunden im Wasser einweichen. Mit den anderen Zutaten 25 Min. kochen und abschmecken mit:

  • 1-2 Prisen Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Ergibt eine Portion.

  • 10 g Butter