Glutenfreier Fladen

12. Juli 2015: Buchweizenfladen

Diese dünnen Fladen sind innen noch saftig, außen kross. Ein Fladen reicht für 2-3 Personen. Die Herstellung ist problemlos, die Herstellung einer Stützcreme eine schnelle Alternative (nicht beschrieben), wenn keine gekochten Hülsenfrüchte greifbar sind.

7265

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Ein Süppchen

7. Dezember 2014: Eine warme Suppe

Suppe ist an kalten Tagen wunderbar, aber ich esse gerne Brot dazu. Ich hatte aber kein Brot… also habe ich schnell Fladen gemacht (ob Daniela ihr Rezept wiedererkennt? Bei ihr war es süßes Gebäck). Beide Rezepte gibt es zusammen zu kaufen: hier

Haferfladen

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Hokkaidosuppe

Für 2 Personen

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Mit den Haferfladen reicht das gut für 2 Personen

 

Rosmarin zum zweiten

20. August 2014: Noch ein Rezept mit Rosmarin

Nach einem Rezept aus dem Senioren-Ratgeber August 2014, Seite 63. Dort wurde wesentlich mehr Fett genommen, schon im Teig. Und natürlich Weißmehl. Auch gab es nur Tomaten, keine Pfifferlinge. Gedacht war das Rezept für zwei, dafür wurden 300 g Mehl genommen. Mir sind aber alleine 150 g Mehl zu viel, also habe ich die Menge auf 125 g reduziert. Statt getrocknetem Oregano habe ich frischen Rosmarin genommen. Warum erwähne ich eigentlich den Seniorenratgeber noch als Quelle, wo ich so viel verändert habe? Keine Ahnung, aber das Rezept dort sprach mich an 🙂

Kaufen könnte Ihr dieses Rezept mit der Nummer 6199 (für 1 Euro): hier

Pfifferling-Tomatenfladen mit Rosmarin

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