Kochenmachtfroh Februar 2022

Das Thema für diesen Monat ist Kuchen. Und was da zusammengekommen ist: beachtlich. Margarete sei auch hier wieder besonders gedankt, denn sie hat gleich drei Kuchen für euch gebacken. Was mich fasziniert, ist, wie ähnliche Dinge so unterschiedlich werden können. Nuss- und Obstkuchen mag fast jeder, aber jede von uns hat auch ihre eigene Version. Viel Spaß beim Nachbacken!

Zu jedem Link (auf dem Namen) gibt es ein Bild, die Reihenfolge ist alphabetisch.

Agnes Haselnusskuchen

Barbara Schokonusskuchen mit Kirschen

Mohn-Nusskuchen mit Schokolade (Barbaras zweiter Kuchen)

Daniela Apfelmöhrenkuchen

Margarete Russischer Zupfkuchen

Mohnkuchen mit Streusel (Margaretes 2. Kuchen)

Quark-Apfelkuchen mit Streusel (Margaretes 3. Kuchen)

Ute Muttis Nusskuchen Plus

Krümeltorte mit Aprikosen und Marzipan (Utes zweiter Kuchen)

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Einsendeschluss

Heute ist Einsendeschluss für die Januarausgabe von Kochenmachtfroh, Thema Suppe. Falls Ihr es total vergessen habt, man war ja immerhin an den Feiertagen mit dem Kopf woanders, lege ich noch zwei Tage drauf. Also am kommenden Donnerstag wäre schon gut, weil ich sonst hier ins Schwitzen komme. Und jetzt bitte nicht sagen, dass bei diesem Wetter Schwitzen doch angenehm ist: Es wird aber die Tage sowieso warm, da brauche ich keine weiteren temperatursteigernden Maßnahmen. 🙂

Kochen macht froh: Zukunft

Jeder, der hier mitliest, ist herzlich eingeladen, beim nächsten Mal mit uns zu kochen. Das Thema am 3. Januar 2022 (d.h. „Einsendeschluss“ ist am 26./27. Dezember) ist Suppe. Das muss nichts Ausgefallenes sein, wobei es das natürlich auch darf. 😉 Aber eure Lieblingssuppe die würden wir gern sehen. Du denkst vielleicht: „Och, das ist doch viel zu langweilig!“. Keineswegs! Jedes Rezept ist anders, dein Lieblingsrezept, da bin ich sicher, könnte auch das Lieblingsrezept von jemand anderem werden.

Foto von Pixabay.com

Die Vorgaben sind einfach:

• Das Rezept sollte zumindest teilweise der Vollwert entsprechen, wobei nicht die Brukersche Vollwert gemeint ist. Man kann sich auch an der Version von Prof. Leitzmann orientieren.
• Im Rezept ist es schön, wenn die Zutaten gewogen werden. Bei kleineren Mengen oder Esslöffelangaben ist das so auch okay, aber ein Rezept so im Stil „1 Möhre, 1 Apfel, 1/2 Weißkohl“ sollte es dann auch nicht sein.
• Zutaten und Zubereitung bitte deutlich trennen. Die Zutaten kommen am Anfang des Rezepts in einer Liste. Wasser zählt als Zutat–
• Unformatierter Text ist für mich am einfachsten zu verarbeiten.
• Eine Woche vorher brauche ich das Rezept (weil ich derzeit diese Dinge übernommen habe) mit Foto (bitte im Querformat).

Hier der Plan für die nächsten drei Monate:

• Erster Montag im Januar: Suppe
• Erster Montag im Februar: Kuchen
• Erster Monat im März: OnePot (Eintopf zählen wir auch dazu)