Ferienzeit – wir machen es uns zu Hause nett!

9. Juli 2012: Ein Ferien-Rezept

In der Ferienzeit gibt es nicht nur beim Mini-Preisausschreiben Extrapreise, sondern auch ein paar Extra-Rezeptvideos, damit die Daheimgebliebenen sich am Herd vergnügen können. Oder auch nicht am Herd, denn eine Menge der in den nächsten Wochen vorgestellten Rezepte entstammen dem Rohkost-Repertoire. Heute die Einführung, die Vorstellung – und ab dann jeden Mittwoch (einschließlich dieser Woche) mindestens 12 Wochen lang ein Rezeptvideo!

Heute geht es darum: Was tun, wenn ich günstig an besonders schönen Ingwer gekommen bin? Ingwer hält sich im Kühlschrank zwar recht gut, aber irgendwann schrumpelt oder schimmelt er auch dort weg. Ich zeige im folgenden Film nicht nur zwei verschiedene Konservierungsarten, sondern auch weitere Stufen, was Ihr aus diesem konservierten Ingwer alles machen könnt!

 

Monatsende-Rezeptfilm

30. Juni 2012: Ein Extra-Rezeptfilm

Einige Monate lang gab es ja hier immer einen Frag-doch-mal-die-Ute-Film. Wie bekannt, habe ich die Serie eingestellt. Solange mein Rezeptfilm-Vorrat reicht, gibt es stattdessen jetzt am Monatsende noch einen Extrarezeptfilm! Heute noch einmal etwas Süßes, nämlich Brownies in Rohkostqualität.

Der April-Rezeptfilm

11. April 2012: Das Soßenfix

Heute gibt’s ein Soßenfix. Ich habe das in einer anderen Variante bereits auf der Homepage, diese ist noch stärker für den „Hausgebrauch“ geeignet, da nicht irgendwie orientalisch gewürzt. Verschiedene Mahlzeiten, die sich damit machen lassen, kommen als nächste Monatsfilme.