Rezept heute vor 3 Jahren

Mein Plan war, ein wirklich altes Rezept von einem 26. Februar vorzustellen. Aber offenbar koche ich am 26. Februar nicht gern. Viele Rezepte vom 25. Februar, aber das wäre ja nicht wahrheitsgetreu. Also bin ich drei Jahre zurückgegangen, da gibt es was. Es ist übrigens das Rezept Nr. 12139. Heute bin ich bei 14000.

Steckrübe in Tomatensoße

1 Portion; bei mir gab es dazu 1/2 Messbecher (roh gemessen) Jasmin-Vollkornreis

Als Gemüsepfanne 15 min., 20-cm-Keramikpfanne

  • 110 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 125 g Steckrübe, gewürfelt
  • 1 Tomate (150 g), gewürfelt

Für die Soße die folgenden Zutaten mit einem Löffel verrühren, unter das Gemüse geben und umrühren, dabei kurz aufkochen:

  • 20 g Tomatenmark
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 5 g Agavendicksaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1 gute Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 geh. TL Paprika
  • 2 Prisen italienische Kräuter

Überbacken liebe ich!

27. März 2016: Steckrüben

Beschrieben ist das Rezept für den Thermomix, es lässt sich aber ohne Probleme auch anders herstellen. Eine Stützcreme (hier) wird verwendet.

Steckrüben mit Reislinsen, überbacken

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