Mal wieder die Rohkostqualität

30. August 2012: Cashewnüsse in Rohkostqualität

Am 18. August bekam ich Besuch von einer Freundin. Sie ist Portugiesin, lebt in Deutschland. Sie ist Heilpraktikerin, hat das GGB-Examen und auch schon einmal ein Seminar von Urs Hochstrasser besucht, das ihr sehr gut gefallen hat. Für die reine Rohkost isst sie zu gerne Brot, sagt sie, aber die Zubereitung von Rohkost an sich fasziniert sie und sie beschäftigt sich gerne damit.

Wir plaudern natürlich viel auch über Essensdinge, wie das unter Vollwertlern so üblich ist, weil man es da wenigstens mal tun kann 🙂 Dabei erzählte sie mir von ihrem sechswöchigen Aufenthalt in Brasilien, dort wird übrigens portugiesisch gesprochen, also für meine Freundin gab es keine Verständigungsprobleme. Das war im vergangenen Jahr. Und jetzt wird es interessant: Sie hat dort auch Cashewnuss-Anbaugebiete besucht. Die Anbauer dort haben ihr versichert, dass es völlig unmöglich ist, Cashewnüsse roh aus der Schale zu bekommen. Sie hat die Früchte gesehen und gesagt, „das geht wirklich nicht!“. Sie will mir bei Gelegenheit auch einmal eine Frucht zeigen, damit ich mich selbst davon überzeugen kann.

Wie ist das denn mit den Filmen, wo wir Arbeiter sehen, die Rohkost manuell schälen? Sie zuckt die Schultern, das mag sein, dass sie mit der Hand geschält werden – aber dann voll vorher erhitzt, so ihre feste Überzeugung.

Nun ist meine Freundin absolut zuverlässig und für mich glaubwürdiger als alle Online-Shops dieser Welt. „Könnte es sein“, so habe ich gefragt, „dass es mit Cashewnüssen aus anderen Anbaugebieten wie Thailand oder Vietnam anders ist?“ Sie hält das nicht für möglich, denn die Früchte sind ja im Prinzip alle „gleich gebaut“.

Noch einmal zu den Videos, in denen ich sehen kann, dass Cashews mit der Hand geschält werden: Nun, wenn ich eine Walnuss knacke, sehe ich auch nicht, ob die vorher schon erhitzt wurde, oder?

Ich werde weiterhin die Cashewnüsse essen, die als Rohkost gekennzeichnet sind, wenn sie mir besonders gut schmecken (für mich sind das einmal die Cashewnüsse von prohviant.de – mir schmecken die einfach von allen am besten – und dann der Cashewbruch von Bode). Aber ich bin wieder einmal mit der Nase darauf gestoßen, dass wir heute gar nichts, aber rein gar nichts mehr glauben können, was nicht wir selbst oder uns bekannte, vertrauenswürdige Personen berichten. Und auch wieder einmal, wie sich mit dem Etikett „Rohkost“ alles für teuer Geld an Mann und Frau bringen lässt.

Was mich dann auch immer ein wenig böse grinsen lässt, wenn ich an Sätze denke wie „Habe mir heute Rohkost-Cashews gekauft, die schmecken wirklich ganz anders!“ So so. Des Kaisers neue Cashewnüsse……..